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　　倪斌在致辭中代表靖江市委、市人大、市政府、市政協和全市人民歡迎遠道而來的賓客朋友。他說，靖江是長江之濱的美麗城市，素有“蘇中小江南”之美譽。靖江經濟實力雄厚、區位優勢獨特、岸線資源豐富、產業特色鮮明、文化底蘊深厚。這里有著“白馬馱沙”的美麗傳說，東吳大帝孫權曾將此地作為牧馬之洲，南宋岳飛也在此留下了抗金的歷史印痕。靖江美食聲名遠揚，富饒的長江送來源源不斷的新鮮食材，刀魚、河豚、長江蝦蟹等江鮮，奠定了靖江美食味覺的靈魂。靖江菜兼收南北菜系之長，既有淮揚菜系的清鮮，又不乏蘇杭菜的甜潤，還有些川湘菜的熱辣，形成鮮明的江鮮美食特色。“中國湯包之鄉”“中國江鮮菜之鄉”“中國河豚美食之鄉”等榮譽，成為靖江城市形象和發展旅游的耀眼名片。倪斌強調，旅游業正在呈現“旅游+”的發展態勢，靖江將進一步整合旅游資源，促進美食資源與生態旅游的融合，積極向休閑型旅游發展轉變，將靖江美食旅游推向更廣闊的旅游市場，打造長江中下游具有一定知名度的休閑度假勝地。希望美麗的長江風光和美味的江鮮菜肴，能給來靖的賓朋帶來愉悅的心情和美好的體驗。

　　陳芬代表江蘇省旅游局向靖江美食旅游節的舉辦表示祝賀。她說，作為“魚米之鄉”的靖江，在推動經濟社會跨越發展的同時，高度重視旅游業在穩增長、調結構、促發展、惠民生中的重要作用，努力促進旅游與工農業、生態環境、歷史人文的融合，著力打造美麗舒適景區、振興地方傳統美食、開發休閑旅游項目、提升旅游服務品質、開展旅游區域合作，促進了旅游業加快發展。舌尖上的靖江是一個讓人流連忘返的地方，是一個讓人回味無窮的地方，希望更多的上海客人和來自全國各地的朋友來靖江嘗美食、賞美景，留下美好的體驗和難忘的記憶。

　　張余松代表泰州市政府祝賀靖江美食旅游節開幕。他希望活動舉辦方進一步挖掘、整合靖江美食與旅游資源，通過創新宣傳方式、拓寬營銷范圍、豐富活動內容，將美食旅游節辦出特色和影響，打響切入長三角、連接海內外的靖江美食旅游品牌。希望廣大游客朋友多體驗靖江的美食美味，多感受靖江旅游的無窮魅力，爭做天天有味、津津樂道的靖江美食旅游代言人。

　　出席開幕式的領導為一批靖江“老牌蟹黃湯包店”授牌，向媒體代表贈送《味覺靖江》紀錄片光碟，向春秋國旅、上海市長寧區老年協會和旅游協會贈送《神韻馬洲》紀念郵冊，向游客代表贈送祈福卡。

　　“牧城秋韻”美食旅游節是靖江首次舉辦的旅游節慶活動，目的是充分挖掘、整合靖江的美食和旅游資源，深化我市與上海春秋國旅集團的合作，以美食切入長三角旅游市場，叫響靖江美食旅游品牌，開啟常態化美食旅游團隊。

　　本次美食旅游節將持續兩個月時間，活動期間，活動組織方將開通上海—靖江美食旅游專線，每日開班；組織“食游靖江”大型自駕活動、“好攝好食”美食主題攝影活動；定期組織境外客人來靖進行美食旅游體驗等。